Главная » Тыквенные растения » Как я вырастила отличные арбузы

Как я вырастила отличные арбузы

Можно ли вырастить большие сладкие арбузы в климате средней полосы?

Да, вырастить настоящие вкусные арбузы в средней полосе в открытом грунте возможно. Вот испробованный мною способ: сеянцы арбуза прививала на лагенарию, высаживала по чёрной плёнке на тёплой грядке с органикой. Как сидерат использовала горчицу.  До середины июня прикрывала грядку с арбузами тонким лутрасилом, сначала круглые сутки, позже только на ночь.

Теперь подробнее

Выращивать арбузы в открытом грунте в умеренном климате местности, где я сейчас живу, долгое время считала пустой затеей.
Арбузы очень люблю, но уже много лет не ела настоящих – таких «кавунов», как в детстве в Крыму. Разве сравнить с теми, что продают здесь в супермаркетах: мягкие и невкусные после дальней дороги и хранения. Кавун лучше есть прямо с куста :-).

И вот в прошедшем году в Германии – на 51 параллели, на даче сняла 10 арбузов на двух грядках по 3,5 х 1м. Но это было посложнее, чем вырастить картофель или кабачки.

Происхождение арбуза

Арбуз Фаворит Фото

Арбуз сорта Фаворит созрел в конце июля, вес 8 кг

Арбуз (Citrúllus lanátus), как и тыква, кабачёк, огурец и множество других, принадлежит к семейству тыквенных. Чем он выделяется, так это особой жаро- и засухоустойчивостью и любовью к яркому солнцу: в полутени хороший арбуз не вырастет. Центр происхождения арбуза – Южная Африка, поэтому +30 – +45°C и небо без облаков для него оптимальная погода. Семечко прорастает в прогретой, как минимум, до 15°C почве. Вот такие условия я и стремилась, по мере возможности, создать.

Выращивание арбузов

Солнечное место и тёплая земля с органикой

Теплая грядка для арбузов Фото

Внесение органики в тёплую грядку

Место для арбузов выбрала солнечное и защищённое теплицей с северной стороны.
Грядки у меня с осени замульчированы листвой и травой, поэтому глубоко не промёрзли. Конец февраля был безморозный, с солнечными деньками, и земля сверху оттаяла.
28 февраля устроила тёплые грядки: сгребла мульчу, откинула верхний слой земли в сторону (глубиной почти на штык лопаты) и заложила в углубление органику: обрезки тонких веток, порезанные стебли кукурузы, отходы с кухни, зимнюю мульчу, и т. п.

После этого нагребла землю обратно, сформировала грядки в виде асимметричных покатых холмиков шириной около метра. Использовала также верхний слой земли с проходов. Расположение грядок – с востока на запад. Северная сторона такой грядки выше, южная ниже – для уклона к югу и лучшего прогревания почвы. Органику присыпала только слегка, тонким слоем земли: для лучшего доступа воздуха. Более высокую сторону и торцы укрепила подручным материалом: старыми досками и планками от палетт.

Проходы между грядками, шириной около 50 см, получились в неглубоких канавках. По мере возможности заполняла их скошенной газонной травой и сорняками.

Посев сидерата плюс прогрев под прозрачной плёнкой

Грядка для арбузов под плёнкой Фото

Под прозрачной плёнкой земля согревается быстрее

Сразу же посеяла по тёплой грядке сидерат – горчицу. Разровняла ещё раз слегка землю граблями, накрыла грядки прозрачной плёнкой и прижала края кирпичами и землёй. Под плёнкой земля быстро прогревается и не пересыхает от ветра и солнца. Края плёнки прижала плотно, чтобы исключить испарение влаги, но на поверхности грядки плёнка лежала свободно, оставался зазор не менее 2 – 3 см для всходов горчицы.

Напомню, что делала всё это в одно из “февральских окон”, но год на год не приходится. Можно посеять горчицу и в марте, в этом случае зелёной массы получится меньше.

Почему посеяла именно горчицу? Она холодостойка, быстро всходит и растёт, корневые выделения корчицы обеззараживают почву. Скошенная зелёная масса – это удобрение, защита почвы от пересыхания, корм для дождевых червей и полезных микроорганизмов.

Сидерат для арбузов

Перед посадкой арбузов посеяла сидерат – горчицу

В марте по ночам подмораживало до – 5°C, но на тёплой грядке с органикой горчица под плёнкой взошла и быстро росла.

Эффективные микроорганизмы на арбузной грядке

В апреле я сняла прозрачную плёнку, порубила горчицу, слегка смешав при этом зелёную массу с верхним слоем земли. Тщательно разровняла, слегка уплотнив, поверхность.

Полила из лейки раствором сахара с эффективными микроорганизмамаи: примерно 0,5 кг сахара и 0,5 – 1,5 стакана ЭМ на ведро воды, настаивала предварительно 2 – 3 дня при комнатной температуре, разводила перед поливом приблизительно 1:10.

ЭМ разлагают почвенную органику, подготавливая её для усвоения растениями. При этом процессе также подавляются возбудители болезней. Плюс ещё и дополнительно слегка повышается температура почвы, что так важно для рассады арбузов.

ЭМ для выращивания арбузов

Питательный раствор с ЭМ летом держу в тени, прикрыв дополнительно от солнца.

ЭМ заказала в интернет-магазине, одного литра хватило на весь сезон на весь участок, не только для арбузов. Половину бутылки ЭМ развела в подслащённой воде в ведре воды, накрыла крышкой, поставила в садовом домике на несколько дней до появления характерногом приятного запаха. Забродивший раствор отливала в другое ведро, разводила водой, поливала растения и мульчу. Летом вёдра с этим питательным раствором стояли у меня в тени во дворике, накрытые от солнца.

В оставшуюся “бражку”в первом ведре доливала воды и добавляла что-нибудь сладкое: лишние прошлогодние мелко порубленные тыквы, очистки, обрезки виноградной лозы, свеклу, старое варенье, мелассу или сахар.  Бутылку с оставшимися ЭМ хранила в холодильнике как резервный запас.

О чёрной плёнке

После полива срубленных сидератов раствором ЭМ накрыла грядки плотно чёрной полиэтиленовой плёнкой. Почему заменила прозрачную плёнку на чёрную?

Во-первых, под прозрачной плёнкой земля летом чрезмерно перегревается. Во-вторых, при возвратных майских заморозках ясными звёздными ночами температура воздуха под прозрачной плёнкой опускается ещё ниже, чем на открытых грядках – из-за радиацинного излучения.

А непрозрачная плёнка играет роль облаков, от которых тепловые инфракрасные лучи отражаются обратно в землю. Под чёрной плёнкой почти не растут сорняки, меньше испаряется влага.

Плёнку надо натянуть достаточно плотно и края её вкопать в землю. Напомню, что поверхность грядки надо слегка уплотнить и тщательно разровнять, сделав уклон на юг.

Всё, теперь место для высадки рассады арбузов готово.

Как вырастить рассаду арбузов в домашних условиях

Подвой для арбуза

Лагенария подвой для арбуза Фото

Так выглядит лагенария, на сеянцы которой прививают арбузы.

Поскольку климат у нас не южный, и в мае земля ещё недостаточно прогревается, решила арбуз привить на тыкву: корни тыквы могут расти при более низкой температуре. Испытала как подвой разные виды тыкв: мускатную, циклантеру, лагенарию, кавбуз, фиголистную тыкву. Экпериментировала также со сроками посева. Большинство прививок по моей неопытности не прижилось, поэтому хорошо, что сеяла с запасом.

Лучшие результаты получила в моих условиях при прививке арбуза на лагенарию – посудную тыкву.  Семена лагенарии замачивала и сеяла в начале апреля, а арбуза через 3 – 5 дней.

Ёмкости для рассады своими руками

Арбузы, дыни и тыквы надо сеять в горшочки объёмом 0,5 – 1 литр. Я сеяла, в основном, в цветочные горшочки.

Но удобнее было работать с полулитровыми пластиковыми стаканами из-под йогурта. Донышки в ёмкостях почти полностью вырезала, отступив от краёв по 7 – 10 мм и вкладывала вместо них внутрь бОльшие кружочки – почти по размеру дна. Делается это для того, чтобы при высадке рассады в грунт не повредить корни: нажав снизу можно легко выдавить дно вместе с ненарушенным комом земли. Повреждение корней все тыквенные переносят плохо.

С одноразовыми торфяными горшочками у меня не сложилось: плесневели, деформировались, а то и распадались.

Подготовка семян арбуза к посеву

Считается, что тыквенные растения образуют больше завязей, если сеять не свежими семенами, а выдержанными несколько лет. Думаю, для арбузов это не актуально: мы же хотим вырастить настоящие большие арбузы. Если завяжется больше арбузиков, чем растение может прокормить, они вырастут мелкими или отпадут в самом начале роста.

Семена арбузов и лагенарии замачивала на 2 – 3 дня в блюдцах с очищенной водой с добавлением перекиси водорода для обеззараживания (купила в аптеке 1-литровую бутыль).  Примерно одна чайная ложка 3% перекиси на ½ стакана воды. При распаде перекиси водорода образуются вода и кислород, так что средство полезное и совершенно безвредное.

У семян лагенарии толстая кожура, замачивала дольше.

Все семена должны только слегка приоткрыться, не надо их передерживать в воде, от этого рассада может заболеть.

Как правильно сеять арбузы

Сеянцы арбуза Фото

Рассада арбузов и тыквы под фитолампой

Слегка проклюнувшиеся семена арбузов и тыкв сеяла в стаканчики на глубину 3 – 4 см в покупную рыхлую землю с торфом, добавив туда немного песка.
Сеять надо острым концом/корешком вверх. Иначе, при такой мелкой посадке, семечко нередко выталкивается корешком из земли, засыхает и семядольные листочки не могут раскрыться.

При правильной посадке семечка – вверх острым концом, корешок вынужден развернуться вниз. Семя при этом переворачивается в земле и освобождается таким образом от внешних створок. Из земли появляется росток с семядольными листочками, без створок семени. (При посеве же в открытый грунт на достаточную глубину в 7 – 9 см абсолютно всё равно, какой стороной сеять: створки в любом случае останутся в земле.)

Горшочки поставила в полиэтиленовый пакет и расположила в самом тёплом месте квартиры: на навесном шкафу на кухне, температура там держалась +21° – +22°C.
Горшочки ежедневно проверяла. Как только появлялись всходы, переставляла горшочки ближе к окну и досвечивала фитолампой утром и вечером, а также в пасмурные дни. Световой день для рассады арбуза доводила до 14 часов.

Как прививать арбузы

Сеянец тыквы

Мускатная тыква в качестве подвоя для арбуза

Прививка в прокол— самый элегантный способ, для тех, кто это умеет делать.
После того, как у тыквы (или лагенарии) и арбуза появлялась пара настоящих листьев, не считая семядольных, я удаляла лезвием верхушку растения тыквы. Затем делала прокол между семядольными листьями тыквы на глубину до 1 см заточенной в форме отвёртки палочкой. (Лучше иметь специальный инструмент или заточить с двух сторон гвоздь подходящего диаметра).

Сеянец арбуза срезала под семядолями, делала косой срез и вставляла эту верхушку в середину подвоя – в сделанное палочкой отверстие в стебле лагенарии . Если прокол точно соответствует диаметру привоя прививка держится плотно, то больше ничего делать не надо.

Клипсы для прививки рассады арбуза

Самодельные клипсы Фото

Клипсы для прививки арбузов можно сделать из подручных материалов

У меня всё было не идеально, диаметр прокола на лагенарии получался больше диаметра сеянца арбуза. Поэтому закрепляла прививки самодельными клипсами из пенистого полиэтилена. Нарезала квадратики 2х2 из упаковки (какого-то электроприбора) и надрезала их лезвием. В получившиеся клипсы вставляла стебельки в месте прививок, закрепляла кусочком изоленты липкой стороной наружу.

Арбуз, привитый на лагенарию Фото

Закрепление прививки арбуза на тыкву полоской фольги считаю неудачным решением

Пробовала также закреплять места прививок полосками фольги,  держалось всё плохо. При обматывании прививок нитками они через несколько дней врезались в ткани растений, и эти растения обломались при попытке удалить обвязку.

Некоторые профессионалы используют зажимы из камыша, но у нас камыш не растёт. Думаю, дело упростится, когда куплю клипсы промышленного изготовления.

До полной приживаемости прививок держала рассаду в тени в полиэтиленовых пакетах. Каждый день пакеты открывала и увлажняла привитые растения из пульверизатора. При необходимости досвечивала фитолампой.
Важно при этом этом способе прививки полностью удалять точку роста у тыквы, иначе потом придётся постоянно удалять её появляющиеся новые побеги.

Прививка арбуза на тыкву «язычком».
Лучшая приживаемость арбузов у меня была при прививке «язычком». Тыкву и арбуз сеяла в этом случае вместе в одной ёмкости (лагенарию на несколько дней раньше, чем арбуз).

При появлении первых настоящих листочков на стеблях обоих растениях лезвием делала косые надрезы глубиной до 2/3 стебельков. На лагенарии сверху вниз, а на арбузе снизу вверх.

После этого сеянец арбуза насаживала на лагенарию, закрепляла. Оба растения до приживания прививки оставались на своих корнях. Сеянец арбуза отсекала от собственных корней после полного приживания и появления на нём 2 – 3-х новых листочков.

Высадка рассады арбуза в открытый грунт

В начале мая по осевой линии тёплых грядок через каждый метр сделала в чёрной плёнке крестообразные надрезы. Отогнула края надрезов и слегка выбрала землю, сформировав лунки.

В этих лунках специальным посадочным конусом сделала ямки. Высадила в ямки рассаду арбузов с ненарушенным земляным комом. Следила, чтобы корни рассады не соприкасались с остатками неразложившейся органики: подсыпала под корни хорошую рыхлую землю из ведра. Полила из лейки водой комнатной температуры. Отогнутые края плёнки снова отвернула вовнутрь лунок и присыпала их песком.

Таким образом рассада арбузов на высокой грядке оказалась в небольших углублениях – для стекания туда дождевой и поливочной воды. Песок удерживает края плёнки от раздувания ветром, предохраняет корневые шейки от загнивания и облегчает полив, хорошо пропуская воду.

Места прививок рекомендуют оставлять над землёй, не присыпая  для того, чтобы  арбуз не отрастил собственные корни. Но есть сведения, что в четверти случаев у арбуза всё равно образуются  свои корни: они прорастают в полый стебель тыквы.  Как это сказывается на росте и урожае, переходит ли арбуз при этом полностью на свои корни или пользуется двойной корневой системой, пока не разобралась.

Уход за арбузами

Молодое растение арбуза Фото

Куст арбуза в начале июня

Высаженную в открытый грунт рассаду накрыла пластиковыми колпаками, закрепив их палочками в земле. Когда рассада разрослась, колпаки, естесственно убрала. На ночь с момента посадки до середины июня всё поверх накрывала ещё и лутрасилом. С северной стороны делянка с арбузами у меня прикрыта от ветра теплицей. Бутылки с водой днём накапливали тепло, а ночью отдавали. Это было самое тёплое место на огороде со своим особым микроклиматом.

Защита арбуза от спекания на солнце Фото

В самые жаркие дни прикрывала плоды арбуза лутрасилом

В мае и начале июня два раза полила кустики со слабым сладким раствором ЭМ для лучшего разрастания корневой системы. Больше никаких удобрений и подкормок на арбузной грядке до самой уборки не применяла.

Лето было жаркое, почти без дождей. Раза три в июне – начале июля по утрам хорошо поливала арбузы в лунки под плёнку, стараясь не попадать на листья. В несколько приёмов заливала в каждую лунку по ведру воды.

В июле, когда особенно сильно пекло солнце, защищала от спекания наливающиеся плоды кусками лутрасила. Накрывала арбузы лутрасилом по совету из интернета, но целесообразно это делать или нет, не уверена, т.к. контрольных, ненакрытых, арбузов не оставила.
В июне арбузы сильно разрослись, закрыли и грядки и проходы. До формировки и обрезки плетей у меня руки так и не дошли, росло всё как хотело.

Урожай арбузов

Вкусный большой арбуз

Большой вкусный арбуз Кримсон Свит, вес 10 кг 200 гр

Из 6-ти растений в открытом грунте одно по непонятной причине в мае вдруг завяло, осталось 5. На этих пяти кустах выросло 10 арбузов. Самый крупный арбуз сорта Кримсон Свит весил 10кг 200 г, масса самого маленького арбуза сорта Шугар Бэйби (Sugar baby) была около 2-х кг.

Арбуз Шуга Беби (Sugar Baby) Фото

Арбуз раннего сорта Шуга Беби (Sugar Baby) “Сладкий малыш”.

Самое главное, что вкус был отменный: сладкие, сочные, твёрдые, только воткнёшь нож, как с треском разламываются. Сняла их в конце июля. Долго сомневалась: поспели – не поспели. Убедилась на практике, что способ определения зрелости арбуза по усику работает. Это действительно так: если ближайший к арбузу усик засох, то арбуз поспел. Важно: внимание обращаем не на хвостик арбуза, на котором он растёт, а на ближайший к нему усик. Арбуз может сильно перезреть, если дожидаться засыхания хвостика.

Как вырастить арбуз в теплице

Арбуз в теплице Фото

Арбуз в теплице в конце июня

В своей маленькой теплице 2х3 метра тоже посадила два арбуза. Плети подвязывала вертикально к шпагату для экономии места. Урожай здесь не порадовал, выросли два маленьких кособокеньких арбузика меньше килограмма весом. Думаю, арбузам, в отличие от огурцов, там не хватило солнца: теплица накрыта зелёной армированной плёнкой. Возможно, хорошие арбузы вырастут в настоящей светлой просторной теплице – стеклянной или из поликарбоната.

Вывод на будущее

Выращивание арбузов у меня в этот первый раз было довольно трудозатратным. В следующем сезоне испытаю параллельно с этим способом безрассадный: посею в мае наключенные семена ранних сортов арбуза сразу в открытый грунт под колпаки и лутрасил. Посмотрим, что получится.

А как Вы выращиваете арбузы?

Лирическое дополнение

Вспоминается покойный родственник дед Юхим с его возами огромных сладчайших арбузов и дынь в крымской деревне на берегу Азовского моря. Каждый год на одном из окрестных холмов тракторист вспахивал ему по целине новый участок. Землю дед никогда не удобрял и не поливал, бил тяпкой по весне ямки и сеял семена с избытком. Пару раз в мае пропалывал.

К моменту созревания сооружал на баштане шалаш из веток и травы и проводил там дни и ночи, охраняя от воров. Иногда мы, внуки, сменяли его на посту  и, естесственно, выбирали и ели плоды его труда без ограничений. В июле – августе арбузы и дыни грузились на телегу и на лошадях отвозились на керченский рынок.

Как арбузы могли благоденствовать без полива при такой жаре для меня сейчас загадка. Болезней на бахче тоже не припомню, при уборке земля была полностью закрыта совершенно здоровыми плетями с буйной листвой. Интересно, какие у него были сорта и сохранились ли они где-нибудь – в наше время гибридных и генмодифицированных растений. Спросить бы, да некого уже.

avatar
2 Комментировать темы
1 Комментарии к теме
0 Подписчики
 
Топ комментарий
Горячие обсуждения
2 Авторы комментариев
ЕленаAutorin2018 Последние комментарии авторов
  Подписаться  
Подписаться на
Елена
Гость
Елена

Володя помнит деда Юхима и его бахчу в Золотом.

Елена
Гость
Елена

Он говорит, что многого не помнит, так как был там пару раз. Но! Он очень хорошо помнит ваш прекрасный сад в Багерово, ваши вишни, персики и абрикосы. И подвал с закатками, компотами. )))

Рассылка «мой биосад»

Подпишитесь на нашу бесплатную рассылку.