Главная » Фрукты и ягоды в биосаду » Как вырастить инжир

Как вырастить инжир

Как вырастить инжир черенками или семенами. Какие при этом возникают проблемы, как избежать ошибок при выращивании инжира. Мой опыт и советы начинающим “инжироводам”.

Краткое содержание статьи:

В то время, когда я начинала выращивать инжир, не было даже намёка на интернет. Крохи информации любители-садоводы выискивали в дефицитных газетах и журналах и в переписке друг с другом. Процент достоверности там был повыше, чем сегодня на некоторых на сайтах, копирующих друг-друга, но хватало и глупостей.

Какие только способы я не испробовала с лёгкой руки таких же любителей-экспериментаторов! Смешно вспомнить. Тем не менее, не все черенки пропадали, какая-то часть прорастала, несмотря на все испытания. Даже другим дачникам дарила и продавала. Это говорит о выносливости и приспособляемости инжира. Материал для экспериментов нарезала в саду у родителей под Керчью: отец откопал поросль в скалах на месте древнего поселения и посадил в палисаднике.

Так продолжалось, пока в переписке один садовод не заметил моё невежество и не прислал учебник для студентов-агрономов «Субтропические и плодовые культуры. В.С. Федоренко».

Прошло много лет, при переезде в другую страну пришлось оставить почти всю мою библиотеку. Но эту книгу храню и с благодарностью вспоминаю дарителя, хотя никогда его не видела. Вырастила по этому учебнику в Крыму также фейхоа, зизифус и гранат. Сейчас эту книгу, кстати, беззастенчиво копируют на разных сайтах без указания источника и автора.

Размножение инжира по науке дало другие результаты. Пропавших черенков почти не было, в первый же сезон были мощные приросты. Растёт инжир быстро, чуть ли не как бамбук в Китае.

 

Размножение инжира черенками

 

Когда заготавливать черенки инжира

Лучше всего нарезать одревесневшие черенки в периоде покоя инжира. В ноябре листья отдадут древесине питательные вещества и опадут, вот тогда можно заготовить черенки. В местностях неукрывного виноградарства можно заготавливать черенки инжира всю зиму до середины марта – до набухания почек.

Но не садите их сразу в комнате. С ноября до конца января у инжира период покоя, храните черенки в холодном месте.

 

Какие черенки нарезать

Черенки нарезают из одно-, двух- и трёхлетних веток из любой части кроны инжира. Рекомендуемая длина 20 – 25 см, при дефиците допускается 12 –15 см. Я садила черенки длиной 25 – 30 и до 40-ка см. У длинных черенков больше запас питания и энергия роста, можно быстро получить рослые мощные растения.
Черенки не должны быть ни слишком тонкими, ни слишком толстыми. Оптимальная толщина – 1– 1,5 см. Лучшие черенки – из однолетних побегов с короткими междоузлиями, с 4 – 5 глазками. Из таких получаются саженцы высокого качества.

Но прорастут и почти любые другие. Даже из черенка с одной единственной почкой можно вырастить дерево инжира, но это займёт больше времени.
Если на ветке уже были плоды, то они появятся и на молодом растении, если не в первый, то на второй год после посадки.

Жировые и порослевые побеги с длинными междоузлиями брать не надо. Они укореняются плохо, саженцы получаются слабые, а некоторые никогда не начинают плодоносить.

 

Как хранить черенки инжира

Одревесневшим черенкам инжира надо обеспечить слегка влажную и холодную зимовку при температуре +1 – +4°C. Если черенков немного, можно завернуть их в слегка влажное, хорошо отжатое полотенце, поместить в полиэтиленовый пакет и оставить до весны в холодильнике.

В холодном подвале хранят черенки в слегка влажном (не в мокром) крупнозернистом песке.

Черенки можно просто просто закопать до весны в саду на глубину примерно 30 см. Опыт показал, что в земле черенки сохраняются лучше всего. Если местность зимой дождливая, то над прикопанными черенками надо сделать холмик и накрыть его плёнкой для отвода воды. На дно траншейки под черенки насыпать для дренажа гравий и сверху песок. Черенки лучше завернуть в мешковину или геоткань.

Важно не пересушить посадочный материал и не допустить плесени, а в прикопе защитить от мышей.

 

Как вырастить инжир

Черенки завернула во влажные салфетки, вложила в пакет и хранила в холодильнике.

Когда высаживать черенки инжира

Высаживать черенки в открытый грунт надо ранней весной, как оттает почва и начнутся работы в саду. В Крыму высаживают с начала и до конца марта. Важно не допустить распускания почек до посадки.

Неопытные садоводы высаживают черенки в горшок на подоконнике в неподходящее время – в период покоя. С ноября до конца января черенки укореняются плохо, часто загнивают. Их надо хранить на холоде до февраля.

В феврале черенки можно посадить в горшки и выращивать в комнате – постоянно или только до лета, а летом высадить с ненарушенным комом земли в сад.

Или хранить черенки до ранней весны и посадить черенок сразу в открытый грунт или в теплицу, погрузив черенки в землю до верхней почки.
Там, где зима мягкая (виноград растёт без укрытия) черенки инжира удобнее нарезать ранней весной и сразу высаживать. Отпадает проблема хранения, меньше работы.

 

Черенки инжира для посадки

Эти черенки хранились всю зиму в холодильнике при темперетуре +4°C. Несмотря на то, что салфетки были, по недосмотру, слишком мокрыми, два черенка из четырёх всё же сохранились и готовы к посадке в грунт.

Как посадить инжир черенком

В Крыму я нарезала одревесневшие черенки в марте и тут же высаживала на постоянное место в саду. Никаких стимуляторов корнеобразования не применяла, их в то время не было в продаже.

Когда-то моя бабушка при посадке саженца инжира подкладывала под корни камень-ракушняк. Наверное, она просто копировала природу, но это правда, что инжир любит кальций. Поэтому при посадке в лунку и поверхностно я  добавляю немного каменной муки.

Не копаю под саженцы больших ям и не кладу в них никакой органики. Без доступа воздуха органика гниёт и отравляет корни.

В случае, если черенки инжира нарезались осенью, хранились на холоде, и что-то пошло не так, то надо выбраковать заплесневевшие или замочить на несколько часов слегка подсохшие экземпляры. (Полностью высохшие не оживут.)

Выкапывала узкую ямку на всю длину черенка. Устанавливала черенок вертикально, засыпала землёй и заливала ведром воды в несколько приёмов – для плотного облегания черенка землёй. Над поверхностью оставляла только верхушку с почкой, примерно 1 – 2 см.

Можно делать лунки для черенков и с помощью кольев. Но проследить, чтобы после подсыпания земли не образовались пустоты. Для этого подсыпать землю порционно и каждый раз лить воду.

После посадки вокруг черенка надо сделать бортик из земли для поливной воды.

 

Как размножить инжир зелёными черенками

Иногда вижу в интернете видео, как садоводы нарезают ветки с зелёными листьями, листья потом обрывают и пытаются укоренить черенки. Их опускают в воду, но они загнивают, не помогает ни перекись, ни активированный уголь. Зелёными черенками размножить инжир сложнее, чем одревесневшими, но возможно.

Зелёные черенки нарезают летом, диаметром не менее 0,5 см, с 3-мя почками. Листья обрезают наполовину, от верхнего листа оставляют только маленький кусочек, на нижней части черенка листьев не должно быть. Черенок оставляют на воздухе в прохладном месте в тени на несколько часов для подсыхания млечного сока.

После этого нижние концы черенков замачивают в растворе стимулятора корнеобразования (корневин или гетероауксин) по инструкции. Инжир образует корни в любом месте черенка, как в узлах, так и в междоузлиях. Высаживают черенки в лёгкую землю с перлитом и крупным песком, помещают в минитепличку или накрывают банками.

Держат в светлом месте, но не на солнце, опрыскивают из пульверизатора, при подсыхании субстрат поливают дождевой или чистой питьевой водой. После отрастания корней и листьев растения постепенно приучают к открытому воздуху, открывая время от времени тепличку.

Когда инжир окрепнет и разрастётся, пересаживают в более объёмные горшки или в теплицу. В сад можно высадить через 2 — 3 года.

Некоторые укореняют черенки в воде. По моему опыту, корешки в воде вырастают тонкие, слабые и пересадку в землю переносят плохо.

 

Уход за инжиром

С наступлением тепла начиналось развитие корней и рост побега из верхушечной почки. За сезон некоторые вымахивали в мой рост, но в основном получались саженцы 70 – 90 см. Смотря по погоде, поливала их 2 – 4 раза в месяц, выливая по 10 – 15 литров под каждый кустик.

Одним экстремально засушливым летом возле моего садового участка остановилась одна из соседок и спросила, кивнув на мощный куст инжира: «А как вы ухаживаете за своим инжиром?» – «Ухаживаю? … никак… сам растёт». – «А у меня почему-то он пропал. Листья скрутились, пожелтели и куст засох.»

Выяснилось, что женщине кто-то сказал, что инжир любит сухую почву и его нельзя поливать, а то начнёт жировать. Она купила саженец в супермаркете в горшочке – с листьями и с тонкими коричневыми от тесноты корнями. После посадки растение не притенила, полила только один раз. Перед посадкой корни не замачивала… Результат вполне предсказуемый.

Как вырастить инжир

Этот инжир посадила в 2017 году маленьким кустиком из контейнера, зимой надземная часть полностью вымерзла. Весной 2018 от корня отросли новые побеги. И вот так он выглядел летом 2019 года: три ствола высотой более двух метров. Название сорта, к сожалению, неизвестно.

Инжир очень пластичное и выносливое растение. Он выживает и даёт плоды в любых условиях: бедные каменистые почвы, мало дождей, палящее солнце, суховеи. Корень инжира достигает глубины 6 метров. Полностью обмёрзнув в холодную зиму , инжир летом быстро восстанавливается от корня.

Именно так растёт одичавший инжир на скалах над Азовским морем в Крыму. В Испании я видела кусты инжира из корневой поросли на крышах и стенах полуразрушенных каменных домов.

Не выносит инжир только заболачивания, закисления и засоления почв. На переувлажнённых почвах не вызревает ни древесина, ни второй урожай плодов. В тени растёт, но не плодоносит.

Но сначала инжир должен отрастить корни. Недавно посаженное растение или черенок надо обильно поливать. Лить за один раз не 1– 2 литра, а 1– 2 ведра в несколько приёмов. Тогда корень пойдёт на глубину вслед за убывающей водой. Если стоит жара и долго нет дождей, то полить надо до десяти раз за вегетационный сезон.

Взрослые деревья инжира с мощными корнями растут у меня почти без ухода, никаких обрезок и подкормок не делаю (почва – плодородный суглинок). Болезней и вредителей не замечала. В прошлое засушливое лето полила всего два раза. Но возможно, в этом не было необходимости, так как инжир и без полива прекрасно себя чувствовал. Раньше рыхлила землю, а теперь перешла на мульчирование травой и листвой.
В позапрошлом году одно дерево вымерзло до земли и отросло летом в несколько стволов. Я оставила только три ствола и слегка пригнула их с помощью верёвок и колышков в разные стороны. Так они быстрее заплодоносят. Естественно, спилила на уровне земли погибший ствол и несколько новых лишних. Вот и весь уход.

К покупным саженцам инжира часто прилагают краткую инструкцию по уходу, где рекомендуют в первые два года выращивать инжир в ёмкости и на зиму заносить в непромерзающее помещение. И только потом высадить в открытый грунт.

Я так сделала один раз и больше не буду никогда, мне этот способ не подошёл. Купила кустик инжира сорта Брунсвик, посадила сначала в ведро, на зиму занесла в подвал.  На следующий год весной вынесла в сад и пересадила в ёмкость побольше, поскольку корни вылезли наружу.

Инжир сорта Брунсвик. Фото.

Инжир “Брунсвик” рос два года в ёмкости возле южной стены садового домика.

Поливать инжир в ёмкости приходилось два раза в день и мастерить систему автополива на время отъезда. Инжир рос очень быстро,  стал неподъёмным. Некому и некуда было его, такого большого, заносить, поэтому остался всё равно зимовать в саду у домика. Куст укутала лутрасилом, ёмкость – мешковиной и чёрной плёнкой в несколько слоёв, землю засыпала листвой.  Это – на случай аномально холодной зимы, но вообще-то, сад у меня сейчас в 7-й климатической зоне и инжир мог бы перезимовать без укрытия.

Весной сняла утепление и пересадила инжир в сад с огромными трудностями: не могла никак ни сдвинуть с места, ни перевернуть ёмкость, чтобы вытащить дерево. Как оказалось, инжир крепко прирос к земле, хотя стоял на кирпичной отмостке садового домика. 50-ти литровая ёмкость полностью заполнилась корнями. Затем корни нашли лазейку, обошли геоткань на дренаже, сквозь щебень вышли наружу из сливного отверстия и проросли в узкую щель между кирпичами отмостки. Огромная жизненная сила у этого растения!

Летом на Брунсвике было несколько крупных и очень вкусных плодов. Осенний урожай вызреть не успел, из зелёных фиг сварила греческое варенье.

Пришла к выводу, что все субтропические растения буду сразу же высаживать в сад и в первый год или два на зиму утеплять. Никакой возни с ёмкостями, да и корни будут здоровее.

Укрытие инжира на зиму. Фото.

На зиму укрыла молодые субтропические растения лутрасилом.

Как вырастить инжир из семян

Особого смысла выращивать инжир из семян нет. Куда проще выписать по интернету черенки или готовое растение. Из семян первого урожая придётся ждать лет 5 или больше. Для всходов нужны особые условия: температура 25 — 27°C, подсветка, прохлада для перезимовки.

Для комнатных условий выведены специальные сорта, но сортовые качества материнского растения при семенном размножении не передаются.

Но если очень хочется, то посейте так же, как семена земляники. Семена можно взять из свежего спелого плода и промыть на ситечке. Можно и из сушёного, если только инжир сушили на солнце, а не горячим воздухом.

В широкую ёмкость насыпьте землю без семян сорняков, лучше всего покупную для рассады или смесь для цветов с добавлением песка. Землю надо выровнять и уплотнить. Разложить семена инжира, присыпать очень тонким слоем земли и увлажнить пульверизатором. Поместить горшок в прозрачный пакет и поставить в самое теплое место в квартире, но не на батарею отопления.

Я ставлю ёмкости с разными посевами на высокий шкаф на кухне. Каждый день проверяю пакеты, несколько минут проветриваю, увлажняю землю из пульверизатора, если надо.

Ждать всходов придётся от нескольких недель до полугода. Подросшие сеянчики весной или летом рассадить в отдельные горшочки. Летом держать на южном окне, весной и осенью досвечивать лампой дневного света или фитолампой. С ноября до февраля, в период покоя, обеспечить прохладную зимовку при температуре примерно 1 — 10°C, можно в тёмном подвале. Каждый год пересаживать инжир в более просторную ёмкость.

Инжир – крупное растение, вырастает в комнате как большой фикус. После нескольких лет выращивания в комнате, можно пересадить инжир в  большую теплицу или в открытый грунт, если климат позволяет. Сейчас у меня, в 7-й климатической зоне отлично растут в саду два сравнительно морозостойких сорта: Брунсвик (Brunswick) и Турецкий коричневый (Brown Turkey).

 

Для справки

Другие названия инжира (лат. Fícus cárica): Фига, Фиговое дерево, Смоковница,  Смоква, Винная ягода. Инжир принадлежит к роду Фикус семейства Тутовые. Субтропическое листопадное растение. Древнейшее культивируемое фруктовое дерево с вкусными плодами. В прохладном климате завязывают плоды только самоплодные (партенокарпические) сорта инжира.

Так что, если вы в отпуске на очень южных морях наломаете черенков или соберёте семян с плодов и дома посадите, то урожая можете и не дождаться. Потому что этому инжиру, возможно,  нужна будет для опыления специальная оса-бластофага, а живёт она только там, где нет зимы.

АгроСемФонд
avatar
  Подписаться  
Подписаться на