Календарь Сад и огород круглый год Зима
Что делать зимой в саду и огороде
Сад и огород декабре, январе и феврале. Календарь работ.
У меня накопилось немало блокнотиков, тетрадок и листочков с ценными сведениями и советами по саду и огороду. В том числе о том, что делать в саду зимой, весной, летом и осенью. Для того, чтобы всё быстрее найти, постепенно перенесла основные тезисы в ежедневник с датированными листами, всего около 400 страниц. Очень удобно пользоваться, быстро можно всё найти в нужное время: когда и что садить, что делать в саду в декабре, январе и т.д. То, что себя не оправдало, вычёркиваю.
Советую и вам завести свой собственный календарь садовода и огородника для ваших целей и для вашего климата. Если нет в продаже ежедневника, возьмите толстую тетрадь с прочной обложкой, разделите количество листов по месяцам и/или на четыре времени года и заложите закладки. Зимой самое время завести такой календарь, а также начертить/нарисовать план посадок на следующий год.
Содержание статьи:
Сад в декабре замульчирован и утеплён, спаржа оставлена для снегозадержания.
Работы в саду в декабре
Можно заготовить черенки плодовых и хвойных деревьев, винограда, инжира, сирени и т.п. Хранить в песке на холоде, но не на морозе.
Спилить засохшие ветки деревьев, обрезать виноград, стебли однолетников, спаржи, старые ветки смородины и других кустарников. Всё это измельчить и мульчировать почву.
Закладывать в тёплые грядки и кормовые дорожки обрезки веток, стеблей кукурузы, опавшую листву и другие растительные остатки.
Собирать в парке листовой опад, часть закомпостировать.
Замульчировать опавшей листвой грядки, на которых нет сидератов.
Отходы с кухни помещать в теплице в бак с дренажным отверстием и крышкой. Пересыпать послойно, по мере заполнения, активатором для компоста и/или заготовленной с осени землёй.
До похолодания накрыть лутрасилом ароматические травы (чабрец, розмарин, шалфей и др.) Утеплить теплолюбивые молодые деревья и кустарники (инжир, фейхоа, гранат, шелковицу), а также все растения в горшках.
Купить/заказать по интернету бентонит, вермикулит или перлит, торф или кокосовые брикеты, органические и хелатные удобрения, древесный уголь, триходерму, ЭМ, готовую земляную смесь для высева мелких семян.
Заказать недостающие семена и дефицитные саженцы, которых весной уже не найти. К тому же, к весне всё это подорожает.
Из заготовленной с осени и обеззараженной огородной почвы и различных добавок приготовить земляные смеси на весну для высадки рассады и горшечных растений. Хранить в закрытых ёмкостях в сарае.
Зимний урожай в декабре
Сад и огород зимой Календарь
До наступления сильных морозов активно пользоваться зимним огородом — срезать различную зелень: многолетний лук, чеснок, шпинат, щавель, петрушку, зимний салат, горчицу, сельдерей, пастернак, листья свёклы, побеги гороха, ботву моркови, соцветия брокколи и цветной капусты, постепенно выкапывать топинамбур.
Молодые деревца инжира, граната и фейхоа укрыты на зиму плотным лутрасилом
Рецепт смеси для высадки рассады
2 ведра покупного рассыпчатого грунта на основе торфа,
0,5 литра красной или голубой глины или 2 горсти бентонита,
2 горсти цеолита замочить в 1 литре воды с жидким удобрением (дозировка — по рецепту на упаковке), добавив в раствор 1 ст ложку сахара.
Органика — не более 1/3 от общего объёма (старый компост, кофейная, чайная гуща, засушенные измельчённые корки апельсинов и других фруктов и т.п.) Если есть — 3–4 стакана табачной пыли, порошка пижмы.
Триходерма — 1 чайная ложка
Микоризиум и Боверин — 1 чайная ложка
Никаких других удобрений и золы в этот состав для рассады добавлять не надо. Хранить желательно в непромерзающем помещении (по И. Русских).
В декабре надо укрыть шалфей, чабрец, розмарин и другие лутрасилом.
Что делать в саду в январе
Сад и огород зимой Календарь
Собрать выброшенные соседями рождественские ёлки и измельчить их ветки для мульчирования земляники, голубики и рододендрона.
Внести в приствольные круги деревьев и кустарников локально в лунки азотное удобрение и немного сахара.
Если январь безморозный и бесснежный, можно ещё посеять сидерат: рожь+вика, 60г/м²
По замёрзшей земле в подготовленные заранее бороздки сеять под зиму щавель, кориандр, укроп, сельдерей, лук-чернушку, лук-батун, пастернак, фенхель, петрушку. А также часть моркови — для первого, летнего урожая. Для маркировки во все эти семена добавить немного семян редиса. Замульчировать после посева бороздки торфом, опилками, или старым компостом.
Морковь можно посеять по озимому чесноку. Или сделать смешанную посадку: морковь+салат+укроп.
Петрушку можно посеять под грецкий орех, где обычно почти ничего не растёт.
Посеять в стаканчики и оставить на холоде до середины февраля или даже марта помидоры. В стаканчики на холоде можно также сеять все зеленные культуры, пригодные для подзимнего посева. Это будет надёжнее, чем просто в грунт, особенно, если семян мало.
Для выращивания зелени зимой насыпьте земли в поддон с дренажными отверстиями и вставьте в другой, без отверстий. На фото — ростки гороха уже можно срезать для салата
Что посадить в январе на подоконнике
Посеять землянику на рассаду в подкислённую почву.
Посеять в стаканчики бобы для высадки в сад в февральские окна.
Выращивать на подоконнике зимой микрозелень для текущего потребления: кресс-салат, листовой салат, рапунцель, горох, горчицу, кориандр, гречиху, портулак овощной, бораго, люцерну, бобы, пшеницу, овёс.
Проращивать в воде или в земле мелкий лук на зелень.
Занести в тепло для проращивания на зелень заготовленные поздней осенью корни петрушки, сельдерея, мяты, корнеплоды свёклы и моркови. Или можно укоренять и выращивать зелень из срезанных верхушек магазинных корнеплодов.
Занести на проращивание для рассады корневища якона.
С конца января можно укоренять черенки винограда и инжира в комнате.
Субстрат для укоренения черенков: перлит+песок+ огородная земля+торф или другой: вермикулит+перлит+земля+торф+песок примерно в равных объёмах. (Песок брать не слишком мелкий.)
Размножать при комнатной температуре триходерму, хранить на холоде до весны.
Так выглядят ростки гречихи на подоконнике, их уже можно срезать для витаминного салата
Стимулятор растений препарат HB-101 своими руками из новогодних ёлок. Инструкция по применению.
Веточки самых свежих ёлок, ветки туи после обрезки или ветки других хвойных, кроме тиса, мелко порезать. Желательно добавить к ним ещё пару веточек папоротника орляка, лист подорожника. Набить всё плотно в стеклянную банку и залить водкой или разведённым спиртом. Плотно закрыть банку и настаивать в темноте в комнате не менее трёх месяцев. Применять для полива и опрыскивания растений для усиления роста и иммунитета, для замачивания семян, для укрепления рассады. На ведро воды — одна столовая ложка препарата, на один литр — 1– 2 капли, дозу не превышать.
Кстати, такой препарат привлекает в сад божьих коровок, а совместно с битоксибациллином уничтожает паутинных клещей.
Стимулятор роста растений своими руками
Работы в саду в феврале
Сад и огород зимой Календарь.
У осенней малины в феврале — марте обрезать старые побеги на 8 см над уровнем земли. Несколько побегов оставить для летнего урожая.
Обрезать киви для образования боковых побегов.
Если не посеяны раньше, то посеять щавель, кориандр, укроп, сельдерей, лук-чернушку, лук-батун, пастернак, фенхель, петрушку, морковь.
Хорошие смешанные посадки: морковь+салат+укроп, а также брокколи+салат+фенхель
Петрушку можно посеять в полутени, у забора и под грецким орехом. Петрушку лучше сеять вместе с тагетесом (от нематоды).
При плюсовой температуре и оттаявшей почве каждые две недели до середины мая можно сеять шпинат и салат.
На месте помидорной грядки хорошо сеять петрушку, календулу, салат.
Мелкие семена удобнее сеять с густым клейстером: заварить 3 столовые ложки крахмала на один литр воды. Остудить, высыпать примерно два грамма семян и распределить по площади, указанной на пакетике с этими семенами. В клейстер можно добавить биопрепараты, гетероауксин и табачную пыль. Клейстер лучше всего переложить в пакет, отрезать маленький уголок и выдавливать содержимое в бороздки на грядке.
Высадить в грунт рассаду бобов в возрасте до 4-х недель.
Если нет рассады, то посеять бобы в открытый грунт увеличенной нормой семян, беречь от мышей.
Посадить несколько головок озимого чеснока целиком, не разделяя на зубки, в песчаную почву возле роз. Это будет посадочный материал на сентябрь.
В конце февраля — в марте посадить яровой чеснок зубками.
Прогревать под плёнкой грядки под ранний картофель.
В февральские окна пролить весь сад с гуматами.
Растим зимой зелень на подоконнике без земли. Так выглядят корни пшеницы.
Посев сидератов в феврале
Февраль — это время посева таких сидератов, как горчица, рапс, фацелия, клевер, конские бобы, рожь.
Сразу после схода снега посеять овёс или редьку масличную на месте будущей картофельной грядки.
На месте помидор и всех пасленовых полезно сеять горчицу.
На месте будущей капусты густо посеять салат для обогащения почвы гиббереллинами, накрыть лутрасилом.
Пророщенный горох можно добавлять в салат и во все блюда.
В феврале в комнате
Сад и огород зимой Календарь
Занести в тепло мешки с землёй для посева семян и для пересадки рассады и заселить биопрепаратами с триходермой, метаризиумом и др.
Размножение триходермы
В 1-литровую банку всыпать 400 г крупы или отрубей. Прогреть в духовке около часа при температуре 200°C. Остудить, не открывая крышку. Влить 150 мл 10%-го раствора медного купороса (135 мл воды + 15 г купороса). Хорошо перемешать с отрубями и внести несколько таблеток или чайную ложку порошка препарата триходермы. Прикрыть бумагой и оставить в тёплой комнате до появления зелёных спор.
Добавлять размноженную триходерму вместе с отрубями в земляные смеси: на 10 литров земли внести 1 ст ложку размноженной триходермы для предварительного выстаивания или 1 стакан для немедленной посадки. (По материалам канала “Иванова наука”.)
Размноженная на зерне пшеницы триходерма с зелёными спорами
Субстрат для посева семян
Испытать смеси для посева семян, какой из них лучше: 1. кокосовый субстрат и вермикулит в равных частях. 2. 8 л кокосового субстрата + 1 л вермикулита
Подкармливать рассаду на таком грунте можно будет после появления первых настоящих листов хелатным комплексным удобрением. И своевременно пересадить в плодородную земляную смесь.
Посеять на рассаду в феврале
Посеять на рассаду летний порей, температура прорастания — не ниже +20°C, до +25°C, иначе рано стрелкуется. После прорастания снизить до +15°C — 19°C.
Сеять свёклу по 3-5 штук семян на стаканчик для высадки в теплицу для первого, раннего урожая.
А также лук чернушку, кочанный салат, горох, первые партии кольраби, цветной и других видов капусты, укроп.
Посеять на рассаду мяту, средиземноморские и другие травы, бархатцы, календулу.
Петрушку сеять на рассаду вместе с тагетесом — для защиты от нематоды.
С середины февраля сеять помидоры на рассаду в два — три срока, через каждые две недели.
Посеять на рассаду паприку, перед посевом семена прогреть в горячей воде.
Посеять пассифлору стратифицированными и замоченными на сутки в свежем соке лимона семенами. Температура почвы днём +25°C, ночью +9 — +15°C. Прорастают через две недели.
Посеять ладанник, семена предварительно облить горячей водой и оставить до остывания на 2 часа.
Проращивать картофель для посадки в марте-апреле в тоннель из лутрасила.
Для получения рассады разложить бульбочки диоскореи (ямса) в горшочки поверх субстрата, слегка вдавить, полить умеренно. Всходы в комнате при температуре 20°C появятся через 3 — 4 недели.
Проращивать корневища якона для получения рассады.
В феврале — марте разделить корневище кардамона по две почки с корешками, рассадить по горшкам.
Заложить на проращивание клубневые шейки ямса в лёгкий субстрат с перлитом.
Продолжать размножать триходерму.
Рассада под лампами
Сроки посева, календарь посева на рассаду
Единого календаря посева не существует, в разных климатических зонах время посева растений на рассаду разное. Как же рассчитать сроки посадки рассады? Для этого нужно запомнить или записать, в каком возрасте растение лучше всего высаживать на постоянное место: в открытый грунт, в теплицу или под плёночное укрытие. Иногда оптимальный возраст для рассады указывают на пакетиках с семенами.
Пример с помидорами.
У нас последние заморозки случаются примерно до 15 — 19 мая, высаживать рассаду помидор раньше этого срока рискованно. При этом лучший возраст рассады помидор для высадки в грунт — 60 дней для высокорослых (индетерминантных) и 40 дней для низкорослых (детерминантных). Значит, высокорослые сеем с 19 февраля, а низкорослые на 20 дней позже — с 10 марта.
Если есть опыт, мощные лампы для досветки и и составлен правильно грунт, качественную рассаду помидор можно вырастить ускоренно — за один месяц и посеять 15 апреля.
Нейтральную или слегка щелочную почву для помидор слегка подкислять: при поливе добавлять в воду немного уксуса или лимонной кислоты.
Оптимальный возраст рассады перед высадкой:
земляника — 95 дней
сельдерей — 85 дней
разные виды луков — 60 дней
базилик — 60 дней
баклажаны и перец — 55 дней
капуста ранняя белокочанная, цветная, краснокочанная — 55 дней
капуста белокочанная среднеспелая, брокколи, брюссельская, кольраби, савойская — 35-40 дней
капуста белокочанная позднеспелая, краснокочанная 35-40 дней
капуста пекинская, китайская — 30-40 дней
люффа, момордика, мелотрия — 35-40 дней
огурцы, тыквы, кабачки, арбузы, дыни, лагенария, патиссоны — 30 дней
Уход за рассадой в феврале
Длина светового дня для рассады помидоров: 2-3 дня после всходов рассаду подсвечивают 22 часа в сутки; с 3 до 30 суток — 16 часов; в возрасте 30 дней и до высадки световой день должен быть не менее 14 часов.
Рассаду (дозированно и осторожно) закалять с 2-х недельного возраста холодом, ветром, жарой, росой.
Эти проростки выращены в темноте. Их можно добавить в салат или сделать из них стимулятор для рассады. Важно соблюдать чистоту при проращивании. Проростки с малейшими признаками плесени есть нельзя!
Стимулятор роста растений из проростков горчицы
Прорастить в темноте семена горчицы до появления семядольных листочков, разбить блендером, добавив воды. На 100 г сухих семян 1 литр воды, настаивать 2–3 часа, процедить. Для замачивания семян, луковиц, клубней, черенков, окунания корней рассады перед посадкой использовать настой без разбавления. Для опрыскивания и полива рассады разводить водой в 5 раз. Вместо горчицы можно проращивать семена пшеницы, ржи, ячменя, овса, всех крестоцветных, но вытяжка из проростков горчицы самая эффективная, по словам агронома и блогера Ивана Русских.
Подкармливать и стимулировать рассаду раствором пива: 100 мл на литр воды. (Проверить)
Алоэ как стимулятор для рассады
Листья алоэ предварительно выдержать 7 — 10 дней в холодильнике в пакете. Затем измельчить блендером, отжать сок через марлю. Для опрыскивания рассады на полтора литра воды добавлять чайную ложку сока алоэ. Таким же образом можно использовать и экстракт алоэ с мёдом.
Проверить, как реагирует рассада на опрыскивание и полив с добавлением перекиси водорода — 20 мл 3% на один литр воды.
