Всё о выращивании якона

Выращивание якона пошагово

Всё о выращивании якона – на моём практическом опыте. В первый год я приобретала рассаду в интернет-магазине, а на второй год выращивала якон из собственных корневищ, хранившихся зимой в холодном подвале.

Выгонка из корневищ

1. Занесла в январе горшки с посаженными туда осенью двумя корневищами в тёплое светлое помещение, умеренно полила. Через несколько дней прикорневые почки пробудились и начали прорастать.

2. Отросшие черенки обламывала у самого основания и высаживала в маленькие горшочки с  рыхлой землёй, без минеральных удобрений, заглубляя почти до верхушки. Длина черенков 10-15 см, удалялись все листья, кроме двух верхушечных.

3. До укоренения, начала роста и появления новых листьев горшочки с рассадой якона накрывала файловыми прозрачными пакетиками. В землю втыкала палочки и пакеты держались на них. На горшочках пакеты закрепляла резинками.

4. Горшочки с рассадой якона и других растений устанавливала в пластиковых поддонах на подоконнике южного окна. Под поддоны ставила деревянные решётки, кубики и другой подручный материал для стекания вниз холодного воздуха от окна. Температура воздуха на подоконнике была 18– 20°C.

Уход за рассадой якона

1. Рассаду якона досвечивала в тёмное время суток до марта фитолампой по 4-6 часов. По бокам и напротив окна устанавливала разные подручные светотражающие элементы:  зеркала, солнцезащитную шторку для авто, фольгу.

2. От трипсов применяла специальные ярко-жёлтые липучки.

3. Поливала умеренно.

4. Разрастающиеся растения рассаживала в бОльшие ёмкости.

5. Рассады получилось больше, чем ожидалось – около 25 штук, места и света в квартире не хватало, поэтому в марте расставила бОльшую часть растений по подоконникам на лестничной площадке нашего многоквартирного дома. Там было холодно, это слегка притормозило рост рассады якона, закалило её и спасло от вытягивания.

Высадка якона в открытый грунт

Высадила рассаду в сад в начале мая

Пыталась раздать излишки рассады якона соседям, но мало кто интересуется экзотикой, удалось сбыть только несколько штук. Выбрасывать было жаль, засадила ещё и все свободные места вдоль ограды.

Высадила также материнские корневища с оставшимися почками. Один куст посадила в большой ящик из европалетт с прошлогодним компостом.  Позже подсадила туда же по краям рассаду цуккини и настурции.

Через 1 – 2 недели после высадки рассады якона ночью случился заморозок – 3°C. Листья под тонким лутрасилом примёрзли, верхушки почернели, и я не знала, выживет ли якон. Выжил, но урожай, как и у подмёрзшего тогда же картофеля, получился несколько ниже.

Посадки якона уплотнила другими овощами

Так как якон поначалу растёт медленно, а расстояние между рассадой большое – по одному метру, я уплотнила посадки: подсеяла морковь, свеклу, посадила салат рассадой. После последних заморозков подсадила рассаду тыквы через каждые 2 метра. Кстати, недавно узнала, что самый экономически оправданный способ посадки якона – по схеме 80х60 см. Но это, наверное, имеет смысл только при массовом выращивании этих растений. Я предпочитаю садить якон пореже, но в совместных посадках.

Этот эксперимент показал, что морковь и свеклу сеять здесь не следовало: тыква и якон их затенили, и росли морковка со свеклой плохо, собрала одну мелочь.

Решение с подсадкой салата и тыквы было удачным. Салат растёт быстро и до разрастания тыквы был убран. Тыква, наряду с травяной мульчей, защищала своими листьями землю под яконом от пересушивания и перегрева. (Родина якона – прохладные высокогорья Анд). Надо было только следить, чтобы тыквенные плети стелились по земле и не забирались на кусты якона.

Небольшое неудобство было при поливе якона: поливала осторожно садовой лейкой без распылителя, чтобы вода не попадала на листья тыквы.

Тыкву несколько раз за сезон профилактически опрыскала биопрепаратом фитоспорином от грибковых заболеваний.  Убрала её в октябре и затем срезала полностью кусты. Землю под яконом дополнительно замульчировала скошенной газонной травой.

Уход в открытом грунте

Уход за яконом был такой же, как в первый год: мульча и время от времени полив.

Росло всё везде прекрасно, из ящика клубни осенью извлекла легче, чем из гряд – без повреждений.

Из старых корневищ якона выросли очень мощные кусты. Но клубни из-за тесноты были перекручены, деформированы, меньшего размера, частично срослись друг с другом. Узнала, что корневища перед посадкой надо было разделить, порезать на несколько частей лопатой, но не менее, чем по 200 гр.

Урожайность якона

Урожай второго года выращивания якона был в среднем 8,5 кг корнеклубней с куста.

Весь чистый песок у меня в этом году ушёл на хранение моркови и свеклы, поэтому якон заложила на хранение, завернув каждый вымытый, просушенный и пролеченный клубень в упаковочную бумагу.  Разложила клубни по нескольку штук в полиэтиленовые пакеты. Пакеты, не завязывая, поместила в пластиковые вёдра с деревянной стружкой и поставила на деревянную подставку в неотапливаемом садовом домике. Всё утеплила укрывным плотным нетканым материалом, мешками и т.п.

Конечно, есть риск подмерзания в этом домике, если будет зима холоднее обычного, но подвала у меня сейчас нет.

Как оптимизировать выращивание якона

Выращивать якон для разнообразия питания стоит, это довольно выносливое и урожайное растение, клубни вкусные, хорошо хранятся на холоде. Но в этом году посажу только 3 кустика рассады якона – по одному каждого сорта: урожай в 20 – 30 кг для меня одной – это более, чем достаточно.

В посадочные ямы внесу по ведру песка и слегка перемешаю с землёй и компостом – для того, чтобы клубни можно было легче выбирать, не повредив.
Начинать проращивание корневищных почек для получение рассады буду на месяц – полтора позже: не в январе, а в конце февраля или даже в начале марта, поскольку много рассады мне надо.

Одну – две почки высажу без проращивания, для эксперимента. Посмотрю, большое ли будет отставание в развитии от растений из рассады.

Осенью после уборки урожая верну несколько разделённых корневищ якона обратно в грунт для проверки: перезимует ли в нашем климате, и насколько урожайными будут кусты.  Хочется упростить выращивание якона и, если это возможно, не возиться с рассадой в квартире.

Дополнение за 2020 год

Высадила в этом году в начале мая молодые корневища сразу в открытый грунт, без проращивания в комнате. Май и июнь были сухими и холодными, хотя и без заморозков, в жарком июле дождей тоже не было. Хорошо расти якон стал только с середины августа. Высота кустов в октябре –  не более метра, урожай получила меньше обычного.

Вывод: рассадный способ выращивания якона – самый продуктивный в нашем умеренном климате. Делёнки корневищ без проращивания имеет смысл высаживать в открытый грунт в более тёплых местностях, вроде Сочи или Ялты.